Det är roligt när man ska testa ett nytt recept och det visar sig att det var riktigt, riktigt gott. Idag skulle jag testa att göra en veglasagne med aubergine och squash. Grönsakerna skulle stekas och sedan blandas ihop med salt och vitlök och de blev verkligen supergoda bara efter det lilla. Sen skulle det varvas med färskost och tomatsås (fick bli min hemmagjorda). Så när jag står där och lägger ihop lasangeplattorna kan jag inte annat än tro att det ska bli gott och 20 minuter senare visade det sig att det blev väldigt mumsigt. Synd bara att jag var ensam hemma och inte hade någon som kunde njuta tillsammans med mig.

Tidigare idag var jag iväg och tränade på gymmet, vad skönt det var! Kunde öka på vikterna och körde ut musklerna ordentligt så när jag skulle ta mig upp för trapporna och cykla hem så var benen riktigt sega. Jag hade till och med vilja att ta i lite när jag cyklade hem fastän det kändes i benen. Det är såna här dagar som gör det extra roligt att träna.