Biff stroganoff
Jag är ingen person som älskar husmanskost men biff stroganoff är en rätt som jag tycker är riktigt god. Jag har aldrig lagat det själv men idag testade jag att göra det på quornstrimlor. Mycket lätta att göra, det går snabbare än normalt och det blev gott.
För två personer:
150 g quornstrimlor
1 liten gul lök
2 1/2 dl grädde
1 tsk salt
2 msk tomatpuré
1 msk sherry
Stek på quorn och lök. Häll på grädde och tomatpuré och krydda med salt och peppar. Strax innan det är dags att servera häller man in sherryn, det går att göra utan sherry men den ger en extra dimension så det är dumt att strunta i den.
Kommentarer
Trackback
